2009年・冬 湯島の地にフレンチレストラン 『Bistrot Taka ビストロ タカ』をオープンしました。
僕が今住んでいる湘南の野菜や肉などの食材も使いながら、かつてフランス各地で学んだ地方の 郷土料理など、思い出の蘇る料理を皆様に楽しんで頂きたいと思っています。
皆様の会話が明るく弾む、ひたすら楽しい時間と空間に、僕の料理を添えることで、皆様の 「幸せであたたかな思い出」のひとつに『Bistrot Taka』を加えて頂ければ、とても嬉しいです。

ビストロタカの地図はこちらを御参照ください。

携帯電話からはこちらをご参照ください。
http://bistrot-taka.com/m/m-map.html

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