僕が今住んでいる湘南の野菜や肉などの食材も使いながら、かつてフランス各地で学んだ地方の 郷土料理など、思い出の蘇る料理を皆様に楽しんで頂きたいと思っています。 皆様の会話が明るく弾む、ひたすら楽しい時間と空間に、僕の料理を添えることで、皆様の 「幸せであたたかな思い出」のひとつに『Bistrot Taka』を加えて頂ければ、とても嬉しいです。

Bistrot Taka メニュー

• ランチメニュー
• シンプルランチ
• ランチコース
• ランチ・ア・ラ・カルト
• ディナーメニュー
• プリフィクスコース
• おまかせコース
• ア・ラ・カルト

※メニューは一例です。
(その日によって、ご用意できない食材も御座います)
ご希望のメニューがある方はお手数ですが、事前に
お電話にてお問い合わせください。

シンプルランチ 1,500円

• サラダ
• メインディッシュ(メインのお料理をお選び下さい)
• 本日の魚料理
• 本日の肉料理
• コーヒー

※シンプルランチのご案内は平日のみとさせて頂きます。

ランチコース 2,500円・3,500円

• 前菜(下記メニューよりお選び下さい)
• イナダのマリネ
• パテ･ド･カンパーニュ
• さつまいも(紅まさり)のスープ
• メインディッシュ(下記メニューよりお選び下さい)
• 鴨のコンフィ
• 本日の魚料理
• 本日の肉料理
• デザート(下記メニューよりお選び下さい)
• チーズケーキ
• カスタードプリン
• フランボワーズソルベ
• バニラアイス
• 季節のデザート

ランチ・ア・ラ・カルト

	湘南の高座豚と黒ビールの自家製ソーセージ	1,400円
・	チーズケーキ	650円
・	カスタードプリン	650円
・	フランボワーズソルベ	350円
・	バニラアイス	350円
・	季節のデザート	850円～

プリフィクスコース 4,800円

それぞれのお料理をアラカルトメニューからお選び下さい

• アミューズ
• 前菜 湘南の高座豚と黒ビールの自家製ソーセージ
  パテ ド カンパーニュ
  シェフの大好きなサラダ
  本日の野菜料理
    ※プリフィクスコースで「本日の野菜料理」
        をお選びの方はプラス400円頂戴致します
  本日のスペシャルメニュー
• 本日のスープ
• メインディッシュ 魚料理
      本日の魚料理
  肉料理
      本日の肉料理
      鴨のコンフィ
      仔羊のグリエ
      国産牛ホホ肉の赤ワイン煮
          ※プリフィクスコースで「国産牛ホホ肉の赤ワイン煮」
              をお選びの方はプラス800円頂戴致します。
      本日のスペシャルメニュー
• デザート チーズケーキ
  カスタードプリン
  フランボワーズソルベ
  バニラアイス
  季節のデザート
• コーヒー

おまかせコース 6,500円

お客様の苦手な食材をお伺いしてから、シェフにお任せ頂くコースです

• アミューズ
• 前菜２品
• 魚料理
• 肉料理
• デザート
• コーヒー

ア・ラ・カルト

	湘南の高座豚と黒ビールの自家製ソーセージ	1,400円	◆湘南の高座豚と黒ビールの                            自家製ソーセージ ジュワーッと肉汁が・・・
・	パテ ド カンパーニュ	1,000円
・	シェフの大好きなサラダ	1,200円
・	本日の野菜料理     ※プリフィクスコースでこのお料理をお選び        の方は、プラス400円頂戴致します	1,700円
・	本日のスープ	700円～
・	本日のスペシャルメニュー	1,400円～

・

本日の魚料理

2,300円～

・	本日の肉料理	2,300円	◆国産牛ホホ肉の赤ワイン煮 ナイフを使わなくても切れるほどじっくりと煮込んだ一品。
・	鴨のコンフィ	2,300円
・	仔羊のグリエ	2,600円
	国産牛ホホ肉の赤ワイン煮     ※プリフィクスコースでこのお料理をお選び        の方は、プラス800円頂戴致します	3,500円
・	本日のスペシャルメニュー	2,800円～

・	チーズケーキ	650円
・	カスタードプリン	650円
・	フランボワーズソルベ	600円
・	バニラアイス	600円
・	季節のデザート	850円～